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麒麟菜图片(麒麟是什么菜)

海南昌江黎族自治县的海边,等到深夜时分,海水逐步退去,月光照耀,浅浅海水依稀可见大片摇曳的海藻,这就是麒麟菜。

为红翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻体。

这种与中国古代神兽同名的海藻,是一种软骨质的热带海藻,基部是一个圆盘状的固着器,固定在浅海的珊瑚礁上,分支从底盘向外散乱扩展,上部突起密集,看起来确实与古人描绘的首形如龙、遍体麟纹的麒麟近似。

这也是古人将其称为“麒麟菜”的原因。如今,在近海种植的人工麒麟菜不少,有“海底庄稼”之称。

既然是菜,麒麟菜好吃吗?

不少人喜欢麒麟菜脆而有嚼劲,在古代它尤其是渔民们的日常食物。

清代医书《本草纲目拾遗》中记载:“鸡脚菜、麒麟菜,皆生海边沙地上,又名鹿角菜。今人蔬食中多用之,煮食亦酥脆,又可煮化为膏,切片食。”

有“海底燕窝”之称

入药方面,麒麟性味咸平。直入肺经,并通利到肾,消痰,清热。被赞为能化一切痰结,痞积,痔毒。

选方:

1、治支气管炎、痰结:

麒麟菜、海带,贝母。煎服。

痰结,既指梅核气,也指胸膈或胁下之痰结。痰结也可视为导致肺癌的原因。

脾为生痰之源,肺为贮痰之器,肺脾气虚,阴阳失和,受于风寒或风热之邪,初未能成积聚,正虚祛邪不力,日久留滞成痰,阻塞气逆,气不得通,为痰……为血,皆邪正相搏,邪既胜,正不得制之,遂结成形而有块。

海带与麒麟菜同为藻类,性味咸寒,行水化痰散结,同麒麟菜功效类似,也与昆布功效类似。贝母苦寒,清热润肺,化痰止咳。

三味合用,适用于痰热互结的情况。

2、治甲状腺肿瘤、淋巴结核:

麒麟菜、海带,泽漆,夏枯草,煎服。

甲状腺肿瘤、淋巴结核多由肝气郁结,久而化火,痰火结郁而成。麒麟菜、海带散痰火郁结。

泽漆既可化痰,又可行水,从而消肿散结。《便民图纂》载,泽漆一、二捆。井水二桶,锅内熬至一桶,去滓澄清,再熬至一碗,用瓶收。

每次以椒、葱、槐枝,煎汤冼疮净后,搽此膏,治淋巴结核 。

而夏枯草更是清肝火、散郁结的要药,主治的大多是肝经的病症。非常宜于此治。与上三味相配,强强联手而攻病。

3、治辛苦劳碌之人,或嗜酒多欲,忽生外痔,发作疼痛,步履难移:

麒麟菜,水煮融化,和白糖食用。

另外,由于麒麟菜的消痰清热之功,日常食用,对高血压症也有降低血清胆固醇作用。

而从其所含的主要成分看来,为多糖、纤维素和矿物质,蛋白质和脂肪含量非常低,属于高膳食纤维食物,正适于降血清胆固醇。而其吃法,可直接凉拌或者做成皮冻再凉拌。

提醒提醒:

每个人身体情况不同,文章所提供的方子,宜根据情况辨证加减,建议找专业医生指导。

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